李臻怡教授以时间为轴,首先介绍了跨文化研究之父Edward Hall和他的观点:通过Ruth Benedict的著作《菊与刀》中“日本的天皇不对应美国的总统,而是对应星条旗”这一非常引人深思的例子作出具体解释,让我们了解到每个文化无论具体还是抽象,都有其神圣不可被抹灭的象征;Edward的高语境与低语境文化理论指出了高语境与低语境的划分需要根据实际情况界定,不要有刻板印象。通过介绍Clyde Kluckhohn, Fred Strodtbeck, Greet Hofstede等学者的观点并进行简短的总结,并补充介绍了Deborah Tannen, John Berry, W.B.Gudykunst的对文化的男女性别差异研究,文化适应理论和文化焦虑理论;教授分析了Ting-Toomey的 Face Negotiation Theory针对“面子”观念的系列研究对健康传播的重要意义;通过介绍Nancy Adler的理论,指出跨文化领域除了战或逃仍存在其他多种选择;最后介绍Milton Bennett和Mitch Hammer的研究,他们的理论将面对文化差异分为五个阶段,李教授通过产妇坐月子和饮食问题在不同文化下的差异性,指出在健康传播领域不仅要关注生理层面人的差异性,也要关注文化塑造的人的差异性。